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张一绝美食之变态烤翅，随着川菜、湘菜、鄂菜在全国大范围的流行，一些传统不喜食辣的地区如江浙两地也开始流行吃有微辣味或者辣味突出的食品，这也为变态烤翅在全国大范围地区被消费者接受奠定了基础。变态烤翅其特殊的辛辣味除了能提高人们的食欲以外，更因为其超级辛辣的味道，成为年轻人挑战味觉极限的终极食品而被“翅友”们所追捧